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ガトーショコラ

（材料）

（ﾏﾌｨﾝ型6～8個分）
スイートチョコレート　 　120g　　
バター　　　　　　　　　 80g
牛乳 　　 10cc
カカオパウダー 　　　　 30g
薄力粉　　　　　　 　　　　6g
卵 2個
グラニュー糖　　　　　　 50g

（作り方）
1、ボウルに薄く切ったバターとチョコレートを入れ、湯煎にかけて温めて溶かす。
2、人肌程度に温めた牛乳を(1)のボウルに加えて混ぜ、次に卵黄を加えよく混ぜる。
3、②にカカオパウダーと薄力粉をふるったものを加えて、均一になるように混ぜる。
4、卵白を入れたボウルに、グラニュー糖を少しづつ加えながら泡立てる。角が立つ程度にしっかり泡立てたら、③に2回に分けて加え、泡を消さないように丁寧に混ぜる。
5、型に流し入れて、170℃で約15分焼く。

お好みで、レーズン・ナッツ類をトッピングします☆

仕上げに、ラッピングして出来上がり♪

バレンタインに何か作ろう！！と考えられている方、ガトーショコラは簡単に作れて美味しいのでお勧めです☆是非お試しください♪