神戸☆第１弾 本格フレンチ♪
久しぶりに、神戸に行ってきました～☆
友人Uちゃんのお誕生日ということで、神戸のハンター坂にある、カジュアルな雰囲気のフランス料理店☆Perouges/ペルージュでランチを頂きました！！
こちらのお店は、このお店に何度も足を運んでいる友人に
「今はなき神戸の名店ジャンムーランの主流をくむ本格フレンチで、お料理がボリューム満点＆美味しいから是非神戸に行くなら行ってみて！！」
と勧められ行くことになりました☆
ﾃﾞｨﾅｰかランチか迷ったのですが。。
ランチに決定☆☆
昼のコースは2種類。
4000円(アミューズ、前菜、魚料理または肉料理、アヴァンデセール、デザート、お茶)
6500円(アミューズ、前菜、魚料理、肉料理、アヴァンデセール、デザート、お茶)
これに10%のサーヴィス料・ドリンクが加わります！！
アミューズ
冷たい前菜(焼きたてパン＆バターと共に）
すだち風味の剣先イカ、いいだこのマリネ 季節の野菜のサラダ
剣先イカがしっとりした柔らかさ☆あっさり仕上げられた１品です。
温かい前菜
チーズのはいった花ズッキーニのフリッター ホタテとたらば蟹のソテー
メイン
魚・肉の１０種類あまりのメニューから選べます。
白身魚のポワレ
子羊のマスタード焼き
アヴァンデセール(デザートの前の小さなデザート）
りんごのジュレ
細かく裏ごししたジュレ。りんご本来のお味が口一杯に広がります。
デザートの前の小さな幸せです♪
デザート(ドリンク付き）
暖かいショコラ・フォンダンのタルト バナナのキャラメリゼとバニラのグラス添え
ナイフを入れるとトロトロ～って中のチョコがとろけ出して幸せの瞬間です。上部がサクサクっとして焼きたてが嬉しいです！！
アールグレイのプリン バニラのグラス添え
定番のデザートとのことです。アールグレーのお味が濃厚で、中にはプルーンが一つ入っており、よく合いました。マンゴのお味も濃厚です！
前菜が2品、その上アヴァンデセールまでついているのはコストパフォーマンス的にとても優れていますね～。又お味は全体に濃い目の味付けながら重くなりすぎないです。そして、聞いていた通りにボリュームはたっぷりでした☆
この日は、店内は満席でした。もし行かれる場合は必ずご予約してくださいね♪
Perouges/ペルージュ
【住 所】 神戸市中央区中山手通1-27-11 マーツハイム１F
【電話番号】 078-242-4188
【営業時間】 [昼] AM11:30～PM2:00（L.O）
[夜] PM5:30～PM9:00（L.O）
【定 休 日】 水曜日
【参考料金】 [昼] 4,000円～[夜] 6,500円～
http://kobe.gourmeria.com/french/perouges000.htm
この後、久々の神戸をぶらぶらしました♪
