公園でゆっくり～
だんだんと、寒くなってきましたね～。
最近、風邪が流行っているようで、周囲の人たちも数人ひいています。
みなさんは、大丈夫ですか？？
私は、朝・夕の冷え対策はしっかりとするように心がけています！！
さてさて、昨日はお天気も良かったので、城北公園に行ってきました☆
みなさんこの公園ご存知ですか？？
私は、友人Uちゃんに誘われて、何度か行ったことがあります。
とても広い公園で。。
子供用の公園・大きな多目的広場・スケートパークなどがあります☆
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私たちは、いつもスケボーをしに来ています☆
私は、まだまだ下手なのですが。。
とても上手な方もたくさん集まってくるので、それを観察したり・・・
子供達も親御さんに付き添われて練習しています♪
さて、昨日は良い天気だったので。。
簡単なものですが。。お弁当を持って行きました♪
いきなりの思いつきで食材があまりなかったので。。
炊き込みご飯でおにぎりを作ることにしました☆
きのこたっぷり炊き込みご飯なのですが、家に残っているきのこ類なんでも入れてＯＫです！！
きのこたっぷり炊き込みご飯
(材料）
米 ３合
きのこ類(お好きなもの） ２００g
薄揚げ １枚
人参 ３０g
鶏もも肉 1枚
合わせ調味料
水 ３合（５４０ｃｃ）
薄口醤油 大さじ１
酒 大さじ１
みりん 大さじ１
塩 大さじ１/2
だし昆布(5ｃｍ角） １枚
(作り方）
１、米は、洗ってザルにあげて３０分おきます。
２、きのこ類は石づきを落とします。
しめじ・舞茸・・・子房に分けます。
椎茸・松茸・マッシュルーム・・・カサを縦４等分に切ります。
３、薄揚げは、熱湯に通して絞り、油抜きをし、５mm×２cmの短冊に切ります。
４、鶏もも肉は、皮目を焼いて１ｃｍ角に切ります。
５、炊飯器に、①の米・合わせ調味料を加えてひと混ぜし、上に②・③・④の具材を平らにのせて炊きます。
私は、この炊き込みご飯のおにぎり・白ご飯＋鮭＋白ゴマのおにぎり・家にある材料で卵焼き・肉巻き・・・のおかずを作って簡単お弁当を作りました☆
やっぱり、野外で食べると美味しいですね～♪
のんびりすごしました☆
下は、城北公園の詳細です。よろしければごらんください。
http://www.ocsga.or.jp/osakapark/hfm_park/07shirokita/index.html
これから、紅葉がきれいになる時期です☆
又秋は、食欲の秋でもありますが。。スポーツの秋とも言われます！！
みなさん、公園で体を動かして、のんびりお弁当を食べるというのはいかがですか？？
緑に囲まれて。。なんだか、非日常的ゆっくりした感じで良いですよ♪
