食欲＆芸術の秋
お疲れ様です。ソラミです。
関西は秋晴れでとても清々しく、やる気がみなぎる天気です。
関東も晴れているようですね☆
実は３日前、軽トラックで実家の縦樋（屋根から雨水を流す筒）を壊してしまったので関東の天気が気になっています。
気まずいので言わずに帰って来てしまったのですが（笑）
…ごめんなさ～い。。。
というわけで、３連休は関西から千葉の実家に帰省してきました！
そして、早くも”食欲の秋”と”芸術の秋”をいっぺんに堪能してきましたよ☆
おばあちゃんと一緒に、太巻き寿司を作りました♪
千葉の太巻き寿司は、”芸術”なんです！
「祭り寿司」とも言うそうなのですが、断面が絵柄になっているのです。
金太郎飴の太巻き寿司バージョンみたいな感じですね。
今回初めてこの太巻き寿司を作ったのですが、、、難しいっ！！楽しいっ！！
料理と言うより、工作でした。
おばあちゃんの指示どおり、酢飯で山を作って、具を配置して…
さっぱり何を作ってるのか分かりませんでしたが（笑）
しかし、出来上がって切る前のワクワク感！切って断面を見たときの感動！
たまりませんっ！！
もちろん、味も確かですよ。
さて皆さん、写真の絵柄がなんだかわかりますか？
正解は…
・右上→さざんか
・右中央→バラ
・右下→チューリップ
・左下→かたつむり
・左上→チューリップの失敗作
分かりますよね？分かってください！!
調べてみると、他にも「四海巻き」や「あやめ」、「祝」や「寿」の文字等、たくさん種類があるようです。
作って楽しい、食べておいしい”祭り寿司”。
この素晴らしい千葉の伝統を、私ソラミがしっかり受け継ぎましたよ！
そして、同世代、次の世代にしっかり伝承していきたいと思います。
もしかしたら、関西で広まっちゃうかも…！？
乞うご期待☆
コメント
太巻き寿司の作り方を教えていただけないでしょうか？
ちょっと急いでるのですが…
投稿者: じーじょ | 2006年10月25日 16:44