豆乳でラーメン！？
約２年前のこと。。
友人から
「知り合いが、豆乳ラーメンのお店を始めたから食べに行こう！！」
と誘われたのがはじまりで。。それから、時々食べに行きます♪
こちらのお店のラーメンの特徴は。。
麺には豆乳が練りこんでいて、スープには汲み上げ豆腐が浮かんでおり。。
豆腐＆大豆製品好きには、嬉しいラーメンです☆
昨日は、お休みだったので。。
友人とランチを頂きました！！
上の写真が醤油ラーメン・餃子・豆腐・杏仁豆腐（食後に）set
くみ上げ豆腐は別皿に入ってくるので、醤油でそのままいただいても良し！！
半分醤油で、半分ラーメンに加えても良し！！
お好みの頂き方でどうぞ。。
その後に、杏仁豆腐を頂きました！！
写真がなくてすみませんm(___)m
これが、又絶品です☆
豆乳なのに、ほのかに緑色なんです。
私が店主に
「これは、何豆ですか？」と質問すると
店主は
「これは、緑色の大豆なんだよ。普通の大豆と黒色大豆は、皮をむくとクリーム色なんだけど、緑色大豆だけは、皮を剥いても薄い緑色なんだよ。これは、貴重であまり一般に市販されていないね～」
と教えて下さり、そこから少しの間色々メニューの話をしてくださいました☆
私は、今までラーメンをいただくことが多かったのですが。。
豆乳鍋が、これからの季節おすすめだそうです！！
この豆乳鍋を食べたお客さんに特にリピーターが多いそうな。。。
今度は是非この豆乳鍋をいただきたいです♪
最近、雑誌やテレビでも取り上げられたのでますます人気店になっています☆
興味がある方、是非行ってみてくださ～い。
住所: 大阪市西区新町4-16-13
電話番号: 06-6536-3306
営業時間: 11：30AM～3：00PM 5：00PM～0：00AM
定休日: 水休
http://gourmet.kansai.com/G0001055
