1週間の終わりに・・・♪
この数ヶ月。。
お仕事の１つで、４人でプロジェクトを組んでカフェメニューの商品開発をしています☆
おおまかにいうと、キッシュ・タルト・ドリンク・アイスクリーム・・・などなど。
昨日は、タルトを色々な種類作りました。
具材・上にトッピングするものや、ソースを変えるだけで次から次へと・・・キッシュが焼きあがり！！
試食して、改善点の話し合いの繰り返しです。
この日は8時頃までこんな感じでした～☆
今週も、一週間あっという間やったね～！！お疲れ様～！！
しかし。。
この日はその後に楽しみが☆★☆
元々、この日は仕事仲間でもあり＆いつもの食べ歩きメンバーでもある女３人で、食事に行く予定だったのですが。。
前日、なんだかこの日は遅くなる気がしたので前日に急遽変更！！
そこで。。
仕事場に家が近いＴさんの家で、食事をしようということに♪
でも、試作のタルトを食べているのもあるし時間もあまりないので。。今回は手軽に用意が出来るように！！
チーズ＆ワイン＆パンに、ケーキ・簡単おつまみを用意して1週間のお疲れ会をしました♪
今回は。。
ワイン・簡単おつまみは各自持ち寄り、パン・チーズ・ＦORMAのケーキは仕事前に購入しました。
後は、お庭のハーブなどで飾り付けて出来上がり☆
ほとんど盛り付けるだけだったので、３０分もかからずに。。いただきま～す♪
 |  |
今回のチーズは。。
リヴァロ ３２００円
有名なウォッシュチーズで、独特＆強烈な香りの個性派チーズです。
オレンジ色の外皮に型崩れ防止のため、テープが巻いてあるのが特徴です。
口にする前は、香りがきついので、お味もとても独特なものを想像していたのですが。。
中は、少々癖はありますが思ったよりもまろやかで食べやすいチーズでした☆
サンタギュール １５１８円
牛乳からつくられた外皮のないブルーチーズです。
ブルーチーズらしいクリーミーでコクがあり、マイルドな味わいで親しみやすいチーズです！！
アジアゴ ３７３円
コクのあるハード系チーズです。
噛めば噛むほど旨みが口の中に広がります☆
せっかくチーズの話題が出たので。。
ご紹介します！！
チーズの種類の特徴・選び方・保存方法について
http://www.axe-cheese.com/various/various.html
もっと詳しく知りたい方は。。
雪印のチーズクラブのホームページが、分かりやすく色々な説明がご覧になれます
http://www.yukijirushi-cheeseclub.com/know/teigi/teigi.html
本日は、チーズづくしということで。。
チーズケーキで有名なＦＯＲＭＡチーズケーキをいただきました♪
本店は、大阪手塚山にあるのですが。。最近百貨店・駅など色々な場所に出店しています。
又、今回購入したケーキの種類意外にも色々な種類があります。
興味がある方下のURLをご覧下さい。
http://www.forma-cake.jp/
相変わらず良く食べました☆
１週間の終わり、仕事仲間とゆっくりお家で食事するのもいいですね～♪
