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簡単☆イカ辛子明太子パスタ

昨日、近所のスーパーで買い物をしていると。。
明太子がお安くなっていたので、久々に明太子パスタでも作ろうかな~と思い、明太子を購入!!
よく見ると、横の辛子明太子イカも本日2割引と書いていたので。。これも購入し、2つを使って簡単☆イカ辛子明太子パスタを作る事に☆

2006082320.jpg

(材料)  2人前
生クリーム      200cc
明太子        100cc
辛子明太子イカ  1P(約75g)
塩・胡椒       適量
大葉         適量
刻み海苔 適量

パスタ         100g  

(作り方)
1、たっぷりの熱湯に塩を加え、パスタを指定の時間より30秒~1分短めにゆで、ザルに上げます。
2、フライパンに、明太子、生クリームを加えて中火にかけ、混ぜながら2分位煮る。
3、②に明太子辛子イカ・①の茹で汁を約100cc位(お好みで調節してください)加えてひと煮立ちしたら、さらに①を加えて加えてよく混ぜ合わせ、塩・胡椒で味を調えて器に盛り付けます。
4、仕上げに、大葉の千切り・刻み海苔をトッピングします。

とっても、簡単ですが美味しいです♪
是非、お試しくださ~い☆

  

投稿者: なつ 日時: 2006年08月23日 08:15 | パーマリンク

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生き甲斐は、釣りとギャグと某球団。そんなオヤジィ~な一面を持ちながらも全国のちらしについてはどこの主婦よりも詳しい!!たまりにたまった知識と分析力で、目からウロコな情報をたくさん紹介します。よろしくお願いしますね。あ、誰か僕を主夫にしてくれる方いませんかぁ♪

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