shufoo

そのお店は。。
もうご存知の方も多いかもしれませんが！？
梅田LOFTの近所に数ヶ月前にopenした実身美（さんみ）です☆

健康・美容の為に。。
普段不足しがちな栄養素をバランス良く摂れた食事が頂けるお店です☆

下の写真は、日替わりランチです。

食材はこだわっています！！
・水　
FFC活性水と言われる体に良い水が使用されています。
お料理に使用するものから飲み水まで、全てがこのお水です。
・玄米　
広島の永田さんという農家の減農薬の土で育てられた玄米を使用しています。
・真卵　
鮮度・風味・品質が最高の物を使用しています。
にわとりの餌も、自然の素材をふんだんに使用しているという。。こだわりの卵です。
・ご飯のお友のゴマ塩　　
ゴマ塩は自然塩を使用し、手で丁寧にすり鉢ですっています。

これだけ素材にこだわり、栄養のバランスまで考えられて作られたお料理は、今大人気です！！
私は、こちらのお料理が大好きで時々食事に行きます♪
ランチ以外にも、夜の定食・単品（サラダなど）・デザートもあります☆

それでは。。
こちらの名物豆乳ぷりんを使用して作られたデザートをご紹介します！！