どしどし収穫してます☆
昨日の大雨が嘘のように、今日は晴天で嬉しいですね♪
今日は、朝からべランダで育てている野菜に肥料を足したり、新しく購入した苗を植えたり。。一仕事終えて、パソコンにむかってます。
そこで。。
今日・明日はベランダで家庭菜園しているハーブ・野菜達の成長＆それを使用したハーブティー・簡単クッキングをご紹介します☆
今日は、まず日々少しずつ収穫しても全然減らない。。
レモンバームのご紹介をします☆
これは、本当に毎日目に見えるくらいの速さで・・すくすく成長しています！！
（苗を購入し、家庭菜園を開始した時の様子は５月１１日のblogをご覧下さい。）
今朝は、このレモンバームを使用してフレッシュハーブティーをいただきました♪
それでは、作り方をご紹介します。
フレッシュハーブティー
（材料）カップ１杯分
フレッシュハーブ 片手にふわっと乗る位
はちみつ お好みで
（作り方）
１、ポットに、フレッシュハーブをちぎって入れます。
２、①に、熱湯を注ぎます。必ず沸騰したての状態で入れてください。温度が低いとハーブの香りが出にくいです。
３、蓋をして、３分くらい蒸らします。長い時間蒸らせば、ハーブ自体の成分は濃く出ますが、渋みなどが出る場合もあるので注意してください。
４、熱湯で温めておいたカップに注ぎます。
５、仕上げにお好みでハチミツを入れて頂きます。
レモンバーム以外のハーブでもこの方法で作れます。
又、このほかにも色々な楽しみ方があります。
①フレッシュハーブを何種類も入れる。
②乾燥ハーブ+フレッシュハーブ
③紅茶の葉+フレッシュハーブ
④牛乳に加えて、生姜と一緒に煮立てる
色々なオリジナルハーブティーを楽しめます☆
ハーブは育てるのが簡単で、ベランダでもこの様な感じですくすく成長するのでおすすめです！！
明日は、ラディッシュを収穫して簡単クッキング＆その他のお野菜の成長の様子をご紹介します♪
