shufoo!(シュフー)とカタログデパートparaly(パラリー)の付録(ブログ): 2006年06月アーカイブ

このお味は・・・コーヒーそれとも麦茶！？

3月５日のあるある大辞典でも紹介されました☆

東京では、使用している飲食店も多くあるそうですが。。大阪では、まだほとんど販売されていない商品だそうです。

それは。。

BiO ORZO オルゾイタリアン・大麦コーヒー（ノンカフェイン）です！！

ご存知の方も大勢いらっしゃると思いますが。。

簡単にご説明します。

原料　　　大麦
（遺伝子組み換えがされていなく、ＢＩＯマークを取得しているので、安全です。
ＢＩＯとは、ヨーロッパ（ＥＵ）の有機栽培の基準であるＢＩＯマーク認定のことで、大変権威ある、取得が難しい基準です。
又、使用されている大麦は全て、マルケ州にあるイタリアでも認められている有機栽培に適した土地で栽培されているものです。）

原産地　　イタリア

効果　　　
①大麦には現代人に不足しがちな大量の食物繊維がたっぷりと含まれています。１日に数杯飲めば、５～６ｇの食物繊維を無理なく摂取できます。
②ヨーロッパの大地にあるミネラルがたっぷり含まれている。
③18種類のアミノ酸が豊富に含まれビタミンＢ群（特にナイアシン）で美肌効果が抜群！！
④ノンカフェインなので、子供も飲める。
⑤コーヒーを飲みたいけれども、コーヒーを飲めない妊婦さんも心配なく頂けます。
⑥コーヒーを大量に飲んでしまって胃腸をこわしてしまった方も心配なく頂けます。
⑦高血圧、緑内症などで、カフェインを飲めない方もこれなら問題ないです。

このように。。
とても、魅力的な飲み物なのです☆★
そこで、今日はこの商品のご紹介をします！！

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| 2006年06月29日 | コメント (2) | トラックバック (0)|

アブラムシ大量発生・・・

ベランダで家庭菜園をしているお野菜の中にピーマン＆唐辛子があります。
（下の写真）

成長を観察しながら、収穫を楽しみにしていたのですが。。
（ピーマンはまだ小さいですが、唐辛子はそろそろ収穫できそうです。）

数日前に、アブラムシが発生しているのを発見！！！

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| 2006年06月29日 | コメント (2) | トラックバック (0)|

癒しの空間です♪

元々、肩こりや頭痛がする事があったのですが。。
最近そんなにひどくなる事がなかったんです。
ところが。。昨日は、久々に肩こりから来ていると思われる偏頭痛に襲われ・・・つらい半日でした。

その時、久々に2年前の事を思い出しました。。
あの時も、原因不明の肩こりに苦しんでいたんです。整骨院など色々通ったのですが、なかなかよくならず。。その時偶然フリーペーパーで発見したのが、それから1年半位通い続けている美容整体サロン「RoseBody」です！！

昨日も、早速予約し岩盤浴に入り施術をしていただきました☆

カウンセリングによると。。
原因は①パソコン作業が長いこと②姿勢が悪いこと③寝方が悪いのでは？？
との事でした。
それに、今までは週１くらいのペースで通っていましたが。。最近忙しく、珍しく半月位空いていたし、毎年梅雨の時や、雨降りの時は痛くなるので、きっとそれも原因ですね。。

という事で。。
昨日は、かなり念入りにして頂き、ぐっすり寝たので今日はとても爽快です♪

早速、今日は私が通い続けている美容整体のご紹介をします！！

今雑誌やマスコミでも取り上げられ・・・
人気の美容整体サロン「RoseBody」です☆

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| 2006年06月28日 | コメント (0) | トラックバック (0)|

OSAKA打打打団天鼓♪♪第２弾

昨日に引き続き。。
今日は、監督である舞台芸術家　伊瑳谷門取さんにインタビューした時のお話をご紹介します☆
（下の写真は、インタビューしている時の様子です）

なつ（以下N) 「どうして、太鼓のこういう団体を作ろうと思われたのですか？？」　

と質問しました。すると、とても丁寧に昔の事にさかのぼって、現在に至るまでについてお答えして頂きました。

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| 2006年06月27日 | コメント (0) | トラックバック (0)|

OSAKA打打打団天鼓♪♪

数日前に電話が鳴り・・・

「今週の日曜日に、OSAKA打打打団天鼓のイベントに行かない？？」

と、友人からのお誘い。

「打打打団天鼓？？？それは、どういうイベント？？」

はじめて聞いた団体の名前で、何のイベント？私の頭の中は？？
すると、友人は

「すごい楽しい太鼓のコンサートが見れるから！！是非是非♪」

という事で行って来ました☆

☆OSAKA打打打団天鼓のファンサービスイベント☆

舞洲の工場地帯の一角にその打打打団天鼓の練習場はありました。
大きなプレハブの中には、大きな鏡や舞台があり、大小様々な太鼓が並んでいました。
私達が到着した時には、雨にも関わらずもう既に多くのお客さんが来られていました。

さぁ～イベントの始まり始まり～☆

最初に監督である舞台芸術家　伊瑳谷門取さんによる、打ち手のユニークな自己紹介があり。。さ～演奏です！！

あんなに、太鼓演奏を目の前で見たのは、初めてでしたが。。
凄い迫力でした！！！

今まで、私が見る和太鼓といったらお祭りの時くらいで、それも毎年いつもの決まった祭太鼓という感じでしたが。。
今回のこの和太鼓のイベントは、今までの私の和太鼓のイメージを一転するものでした☆

男女共に鍛え抜かれた肉体＆それぞれ独特の雰囲気を持つ打ち手達が。。
繊細＆豪快に音を発し続ける。。その様子は、従来の和太鼓シーンと異なり、現代的センスとエンタテイメント性に満ちているものでした♪

とても、感動しました！！！
さすが、日本をはじめ海外公演も数々行われているだけあって。。
短時間でしたが、見ごたえがあり楽しむことができました。個人的には、もっと見たかったですね☆

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| 2006年06月25日 | コメント (0) | トラックバック (0)|

収穫したフルーツトマトを使用して・・・

昨日、ベランダで家庭菜園をしているフルーツトマトが無事に収穫することができました！！
（フルーツトマトの成長過程は、昨日のblogをご覧下さい☆）
今日は、このフルーツトマトを使用して簡単クッキングのご紹介をします♪

フルーツトマト＆野菜タップリ☆ドレッシングで簡単マリネ

昨日は、まだ４個しか収穫できなかったのですが。。
初収穫なので、まず１つは洗ってそのまま丸かじり！！をしてトマトのお味をチェックしてみました。
感想は。。
思ったよりも皮がしっかりしていて甘くて・・これは、美味しい☆★☆

さ～何を作ろう！？
トマトは残り３個だしなぁ～

買い物に行こうか冷蔵庫と相談した結果。。
良いことを思いつきました！！

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| 2006年06月24日 | コメント (0) | トラックバック (0)|

フルーツトマトの収穫☆

梅雨の中休みも終わり。。
昨日から又雨ですね～天気予報によると、数日続くみたいです。
私は、自転車行動が多いので梅雨はとても不便ですね。。
昨日は、大通りを通っていると偶然車の事故を発見！！雨の日は、事故も増えますね。。
みなさんも、雨だと思いもよらない所でいきなりこけたり。。ってこともあるので、気をつけてくださいね！！

さてさて、今日はフルーツトマトの収穫です！！！

それでは。。このフルーツトマトの成長記をご紹介します☆

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| 2006年06月23日 | コメント (0) | トラックバック (0)|

今日の気分はアジアン☆

先日は、料理研究仲間３人で今回の研究テーマであるアジアン食材＆調味料の買出しに行きました☆
（普段料理の勉強をしている仲間なのですが。。最近研究テーマを決めて、研究して発表する・・ということを始めました。又、その研究や発表もご紹介したいと思います）

お昼をはさんでいたので。。
ランチを食べに行こうということに！！
丁度アジアの食について調べていたので、気分は３人ともアジアン♪

「今日はアジアン料理を食べた～い！！」という３人一致の意見により。。

我楽茶堂へ行く事に！！

まずは。。
我楽茶ターリーセット（１０００円）
キーマーカレー・サラダ・プラオ・チャパティー・マンゴーヨーグルト

それから。。

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| 2006年06月22日 | コメント (0) | トラックバック (0)|

お食事を頂きながら・・・ワインの勉強会☆

先日、本町通りを少し入ったところにある、フランス料理店カランドリエへ行って来ました☆

今回は、ワインの勉強会ということで。。
料理の勉強仲間、１０人で予約しました！！

今回は、ただお食事を頂くのとは一味違い。。

ソムリエの方が、お料理一つ一つに、
「このお料理には、こちらのこの○○○ワインが合います・・・・」というような感じで、お料理に合うワインを頂きながら、ワインとお料理＆食材についてなど・・・細かく色々な説明をして頂きました。

それでは。。
お料理＆ワインの数々をご紹介します☆

まずは、オードブルから。。

Sorbet vichyssoise
ポワロー葱とジャガイモのソルべ
　　

すみません。少し写真が見にくいですが。。
こちらは、ポワロー（地中海沿岸原産のネギです）の上に、ジャガイモの冷製スープを特殊な機械にかけてシャーベットにしているものがトッピングされています。
さっぱりしたお味です。

Champagne:シャンパーニュ　
Charles Pougeoise （Blanc de Blanｃs) Brut
シャルル・プジョワーズ・ブラン・ド・ブラン・ブリュット

きりっとした味わいのシャンパーニュです。
この様なソルべ以外にも。。よく、カルパッチョや魚介類のオードブルに出されるシャンパーニュだそうです。

それでは、次々とご紹介していきます！！

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| 2006年06月21日 | コメント (2) | トラックバック (0)|

父の日☆第２弾

昨日のお料理にひき続き。。

冷製餃子のご紹介をします☆

画像 2956.jpg

この餃子は、中の具材にしっかり下味がついている上にお豆腐が入っているのでヘルシーです。これからの季節にぴったりです♪

それでは、レシピをご紹介します☆

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| 2006年06月20日 | コメント (0) | トラックバック (0)|

父の日☆

昨日は、父の日でしたね☆

みなさんいかがお過ごしでしたか！？
私は、昨日はお休みだったので実家で父と母にお料理を作りました♪

今回は、エスニック風な感じで。。

鯛のカルパッチョ
さっぱり４色ピーラーサラダ
冷製餃子
豚＆お野菜たっぷりエスニック風炒め　
タイ風スープ
などなど・・・

今回は、上の３点
今日　鯛のカルパッチョ・さっぱり４色ピーラーサラダ
明日　冷製餃子
のご紹介をしたいと思います☆

まずは。。
畑のお野菜収穫！！
今回は、今の時期収穫されるお野菜達を主に使用しました☆

下の写真
葉根っこ大根・きゅうり・なすび・二十日大根・大葉
ミント・その他の葉っぱ類は飾り用です。

さ～お料理開始です☆

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| 2006年06月19日 | コメント (0) | トラックバック (0)|

雨の日は。。

梅雨ですね～
雨・曇り・雨・・・なんだか、すっきりしない天気が続きますね～。
自転車行動大好きの私は、雨が降るととっても不便です。

今日は、朝からテレビを見ていると毎年この時期恒例の傘特集をしていました。。

☆豪雨にも大丈夫な１６本or２４本の骨傘
☆着物模様の傘
☆折りたたみ後１５cmという超コンパクト傘

などなど、カラーバリエーションも豊富でついつい見入っていまいました☆
やっぱりこの梅雨を乗り切るには。。傘を楽しむ事かな？？

デザインはもちろんのこと、やっぱり頑丈なものが一番ですね！！
傘をさしながら自転車に乗っていると、いきなり強い向かい風が来ただけで・・弱い傘は、一瞬にして骨組みだけの可愛そうな状態に。。

なので、今年は
「１万円代のあの頑丈そうな傘がほしい～！！」
と思って、今買うか迷い中という感じです。。

さてさて。。
今日は、最近時間をみつけて通っている所をご紹介しようと思うのですが。。
それはどこかと言うと！！

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| 2006年06月18日 | コメント (0) | トラックバック (0)|

ラディッシュ（二十日大根）の収穫です☆

昨日のレモンバームに引き続き、今日はベランダで家庭菜園のラディッシュ（二十日大根）のご紹介をします☆（苗を購入し、家庭菜園を開始した時の様子は５月１１日のblogをご覧下さい。）

ラディッシュ（二十日大根）は、育てるのが簡単なうえに、見た目も可愛く手軽に調理ができるので、家庭菜園にはとても適しています♪

毎日数個ずつ収穫してサラダに加えたり、他の野菜と一緒に漬け物にしたりして頂いています。

昨日は。。
ほぼどれも大きく成長したので、思い切って残りを全部収穫してしまいました☆

それでは。。
今日は、このラディッシュの成長の様子と簡単クッキングをご紹介します☆

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| 2006年06月17日 | コメント (0) | トラックバック (0)|

どしどし収穫してます☆

昨日の大雨が嘘のように、今日は晴天で嬉しいですね♪

今日は、朝からべランダで育てている野菜に肥料を足したり、新しく購入した苗を植えたり。。一仕事終えて、パソコンにむかってます。

そこで。。
今日・明日はベランダで家庭菜園しているハーブ・野菜達の成長＆それを使用したハーブティー・簡単クッキングをご紹介します☆

今日は、まず日々少しずつ収穫しても全然減らない。。

レモンバームのご紹介をします☆
これは、本当に毎日目に見えるくらいの速さで・・すくすく成長しています！！
（苗を購入し、家庭菜園を開始した時の様子は５月１１日のblogをご覧下さい。）

今朝は、このレモンバームを使用してフレッシュハーブティーをいただきました♪

それでは、作り方をご紹介します。

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| 2006年06月16日 | コメント (0) | トラックバック (0)|

漬けるなら。。この時期です！！

いきなりですが。。ここで問題です！！
下の写真は、何を収穫しているのでしょうか！？
ヒントは、今の時期、スーパーや百貨店でも売られています☆

それでは。。
答えを発表します！！

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| 2006年06月15日 | コメント (0) | トラックバック (0)|

今、話題のお店です！！

そのお店は。。
もうご存知の方も多いかもしれませんが！？
梅田LOFTの近所に数ヶ月前にopenした実身美（さんみ）です☆

健康・美容の為に。。
普段不足しがちな栄養素をバランス良く摂れた食事が頂けるお店です☆

下の写真は、日替わりランチです。

食材はこだわっています！！
・水　
FFC活性水と言われる体に良い水が使用されています。
お料理に使用するものから飲み水まで、全てがこのお水です。
・玄米　
広島の永田さんという農家の減農薬の土で育てられた玄米を使用しています。
・真卵　
鮮度・風味・品質が最高の物を使用しています。
にわとりの餌も、自然の素材をふんだんに使用しているという。。こだわりの卵です。
・ご飯のお友のゴマ塩　　
ゴマ塩は自然塩を使用し、手で丁寧にすり鉢ですっています。

これだけ素材にこだわり、栄養のバランスまで考えられて作られたお料理は、今大人気です！！
私は、こちらのお料理が大好きで時々食事に行きます♪
ランチ以外にも、夜の定食・単品（サラダなど）・デザートもあります☆

それでは。。
こちらの名物豆乳ぷりんを使用して作られたデザートをご紹介します！！

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| 2006年06月14日 | コメント (0) | トラックバック (0)|

可愛い生活雑貨＆インテリア雑貨のお店です♪

私は、NATURAL KITCHENの雑貨が大好きで、良く買い物に行きます☆

店内は、白と木材を基調としていてナチュラル＆清潔感があります。
じっくり買い物が出来る、とても落ち着く空間です♪

それでは。。
早速、商品のご紹介をします！！

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| 2006年06月13日 | コメント (0) | トラックバック (0)|

鰹のタタキ☆冷製トマトソースパスタ

前２日間は、この時期多く出回っている新玉葱を使用して。。

おとつい（６月１０日）　　玉葱たっぷり☆トマトソースのご紹介
昨日（６月１１日）　　　　トマトソースを使用した、鯵の丸揚げ☆エスニックトマトソースかけのご紹介
をしました☆

これに引き続き。。
今日もトマトソースを使用するお料理のご紹介です！！
（次のレシピを作られる方、前々回の　玉葱たっぷり☆トマトソースをご覧下さい）

鰹のタタキ☆冷製トマトソースパスタ

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| 2006年06月12日 | コメント (0) | トラックバック (0)|

鯵の丸揚げ☆エスニックトマトソースかけ

昨日ご紹介した、玉葱たっぷり☆トマトソースを使用して作ります！！

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| 2006年06月11日 | コメント (0) | トラックバック (0)|

玉葱たっぷり☆トマトソース

昨日の続きです☆収穫した玉葱を使用して、玉葱たっぷり☆トマトソースを作りました。
トマトソースは、最もオーソドックスなソースです。ソースに入れる具・調味料・スパイスを変えると色々なソースができます。
一度にたくさん作れて、冷凍保存ができるのでとても便利です！！
私は、玉葱タップリのトマトソースが大好きなので。。
この玉葱がたくさん収穫出来る時は、良く作ります♪

それでは。。
今日は、トマトソースをご紹介します！！

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| 2006年06月10日 | コメント (0) | トラックバック (0)|